Necotium COF Chardonnay 2021

Produttore: Necotium

COF Chardonnay

️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia

Necotium

Chardonnay

2021

️  13%

  Vino Bianco

Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea con affinamento in barrique di secondo passaggio, non svolge la malolattica

Fiori bianchi e frutti esotici, minerale

Di facile beva, fresco e generoso, strutturato e sapido

Temperatura di servizio 12°-14°

Pesce Spada

Solido

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San Giovanni al Natisone, Friuli

L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.

Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC

Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir