Necotium COF Friulano 2022 di Jacopo

COF Friulano di Jacopo è un vino bianco prodotto da Necotium a San Giovanni al Natisone, in Friuli ed ottenuto da uve Friulano in purezza; vendemmia manuale con fermentazione spontanea da lieviti indigeni ed affinamento in barrique di secondo passaggio. COF Friulano di Jacopo è floreale e fruttato al naso con ricordi di menta, in bocca è fresco e sapido, elegante. Da provare con le moeche

Produttore: Necotium

COF Friulano di Jacopo

️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia

Necotium

Friulano

2022

️  12,5%

  Vino Bianco

Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea con affinamento in barrique di secondo passaggio, non svolge la malolattica

Floreale e fruttato, mela e pera, minerale e con ritorni mentolati

Fresco e sapido, elegante con finale ammandorlato

Temperatura di servizio 10°-12°

Molluschi della laguna

Tipico

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San Giovanni al Natisone, Friuli

L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.

Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC

Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir