Necotium Delfino della Marchesa N.M.

Produttore: Necotium

Delfino della Marchesa

️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia

Necotium

Friulano 80%, Sauvignon Blanc 20%

N.M.

️  13%

  Vino Bianco

Le uve provengono da piante di 80 anni, fermentazione alcolica spontanea, malolattica non svolta, affinamento per 9 mesi in cemento vetrificato, poi bottiglia

Tanti fiori bianchi , tra cui gelsomino e ginestra, poi frutta fresca da albero come mela e pera, sentori minerali ed aromatici, ricordi di miele d’acacia

Fresco e diretto, sapido e persistente, profondo

Temperatura di servizio 1o°-12°

Carni bianche

Immediato

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San Giovanni al Natisone, Friuli

L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.

Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC

Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir