Pietranera 2023 De Bartoli

Pietranera è un vino bianco prodotto da Marco De Bartoli a Contrada Fornara Samperi, a due passi da Marsala, ed ottenuto da uve Zibibbo in purezza, vendemmiate manualmente. Queste uve provengono da piante di 55 anni, il primo step una volta arrivate in cantina è la macerazione a freddo per 24 ore e successiva decantazione per ulteriori 48 ore. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio mentre l’affinamento è di 6 mesi, di cui in acciaio per i 2/3 della massa ed in rovere francese per il restante terzo. Pietranera è un vino storico perchè è il primo Moscato d’Alessandria vinificato secco, il naso è dipinto a fiori gialli e fiori bianchi, da note agrumate e tropicali, mineralità ed erbe aromatiche, in special modo il timo e la menta. In bocca è leggiadro, fresco e spensierato, intenso e di gran beva. Con ricotta salata o Gorgonzola piccante è commovente.

Produttore: De Bartoli

Pietranera

️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

De Bartoli

  Zibibbo ( Moscato d’Alessandria)

2023

️  11,5%

  Vino Bianco

Bassa resa da viti di 55 anni, macerazione a freddo per 24 ore e decantazione per 48 ore, la fermentazione avviene in vasche di acciaio mentre l’affinamento è di 6 mesi, in acciaio per i 2/3 della massa e per 1/3 in Rovere francese

Fiori gialli e fiori bianchi, note agrumate e di frutta esotica, minerale e con ritorni di erbe aromatiche

Fresco ed intenso, sapido e minerale, beverino e lungo

Temperatura di servizio 10°-12°

Formaggi piccanti

Il primo Zibibbo secco della Storia

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli e Stefi definiscono, a ragione, Marco De Bartoli come una pietra miliare nella viticoltura italia, fondatore di una azienda, un Cerbero paradisiaco, tra Samperi, a 12 Km da Marsala, e Bukkuram a Pantelleria.

Ora in sella ci sono Sebastiano e Giuseppina i figli di Marco, scomparso nel 2011 troppo giovane.

Marco viene descritto come un degno siciliano, vulcanico e sognatore, irruento e solare, orgoglioso e meridionalista, difensore della sua terra e della sua tradizione vinicola, critico quando si parla di coloro che il Marsala hanno sdoganato o la Sicilia rovinato. Spavaldo ed irripetibile.

A noi di Apewineboxes sarebbe piaciuto moltissimo conoscerlo di persona, purtroppo non è possibile; tuttavia possiamo rispettarlo nell’apprezzare le sue meraviglie. Ci fa sentire più vicini a lui.

L’icona aziendale è il Vecchio Samperi, uno splendido Marsala che però non è fortificato e quindi non rientra nel disciplinare del Marsala Vergine. Un vino unico.