Pignol Tredici Anni in Botte 2010 Bressan

Pignol Tredici Anni in Botte è un vino rosso capolavoro prodotto da Bressan a Farra d’Isonzo in Friuli, ed ottenuto con uve Pignolo in purezza. Vendemmia manuale con pigiodiraspatura poi macerazione lunghissima con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Poi in botte di rovere per ben 17 anni a maturare. Pignol Diciassette Anni in Botte è un vino profondo e complesso, raffinato e con il tannino nobile, il finale è lunghissimo ed accompagnato da sentori di frutta rossa candita e sotto spirito, di fiori appassiti e di spezie scure, di cacao e tabacco. Un vino indimenticabile da abbinare ai brasati

Produttore: Bressan

Pignol Tredici Anni in Botte

️ Farra d’Isonzo, Friuli

Bressan

Pignolo

2010

️ 14%

Vino Rosso

  Fermentazione con una lunga macerazione sulle bucce, poi 17 anni in botte di rovere

  Pot pourri di fiori rossi, ciliegie sotto spirito e tanti frutti rossi canditi, note di cacao e tabacco, sentori speziati neri, pepe nero, chiodi di garofano, poi china con ricordi balsamici e minerali

Elegante e profondo, di una raffinatezza unica, minerale e dal tannino regale, persistente ed indimenticabile

Temperatura di servizio 18°-20°

Brasati

Misterioso e strabiliante

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Farra d’Isonzo (Gorizia)

Bressan è una di quelle aziende di cui andiamo veramente fieri, radicali, puristi, senza compromessi..grandiosi!

La Famiglia Bressan porta avanti una tradizione sapientemente tramandata di masto vinaio in mastro vinaio e rifiuta categoricamente qualsiasi tipo di modernità o tecnologia, perchè appiattisce il vino.

L’azienda è frazionata su più territori e conta nel complesso ben 20 ettari vitati.

Questi i Capisaldi di questa pazzesca Cantina: