Poggio Trevvalle Capocuore 2017
16,80 €
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Produttore | Poggio Trevvalle |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Sangiovese |
Esaurito
Produttore: Poggio Trevvalle
Capocuore
️ Scansano, Grosseto, Toscana
Poggio Trevvalle
Sangiovese 100%
2017
️ 14%
Le uve, in parte diraspate ed in parte a grappolo intero, vengonoo scaricate in palmenti di cemento grezzo, successivamente fermentano in maniera spontanea senza aggiunta di solfiti e macerano per 14 giorni. Vengono effettuate due o più follature manuali al giorno fino a fine fermentazione. Affina in serbatoi di cemento.
Naso ampio ed intenso, dapprima amarena e piccoli frutti rossi poi profumi di macchia mediterranea e di spezie.
Fresco e Minerale, con tannini morbidi e piacevole persistenza
Temperatura di servizio 18°-20°
Aperitivo, Minestre, Carni Bianche ed anche Crostacei
Vino Super versatile e a tutto pasto vista la facilità di abbinamento
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Scansano, Grossetto
Dopo anni di esperienza come viticoltori in Puglia, Umberto e Bernardo Valle, due fratelli comprano nel 1998 circa 10 ettari di vigneto in zona Scansano e fondano Poggio Trevvalle.
E’ oggi Umberto a portare avanti l’Azienda, producendo vini fragranti e succosi, in maniera naturale e senza chiarifiche o filtrazioni.
I vini di Poggio Trevvalle si contraddistinguono per bevibilità e spensieratezza, sono golosi e decisamente gastronomici.
