Possente Acini di Nero 2020

Produttore: Possente

Acini di Nero

️ Salaparuta, Sicilia, Italia

Possente

2020

Nero d’Avola

️  12,5%

  Vino Rosso

  Le uve vengono vendemmiate manualmente e provengono da una zona collinare a carattere limoso. La fermentazione è spontanea con macerazione sulle bucce per 8 giorni con frequenti rimontaggi. Effettuata la svinatura si aspetta la fermentazione malolattica spontanea successivamente il vino affina in serbatoi di acciaio inox. Infine riposa in bottiglia dove viene travasato senza aggiunta solforosa

Frutti rossi maturi come lampone e ciliegia, poi note floreali di viola in special modo, iodato e minerale, leggermente balsamico

Rotondo ed equilibrato tra freschezza e sapidità, il tannino è morbido ed il finale sostanzioso

Temperatura di servizio 18°-20°

Arrosto

Poetico

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Salaparuta, Sicilia

Un luogo magico dove la nostra famiglia si sente a casa. Un angolo di paradiso fatto da biodiversità, profumi,
colori e suoni che sembrano le melodie di una fiaba.
37 ettari di filari, suddivisi tra Alcamo e Salaparuta, piccole porzioni di qualità, dalla variegata morfologia e dal
particolare microclima Sono i terreni da cui nascono le uve dei vini Possente, espressione artigianale di una
vocazione vinicola che da sempre appartiene a questi luoghi.
Alcamo sorge alle pendici del Monte Bonifato, la sua storia è legata a Ciullo d’Alcamo, alla cultura ed alla
lunghissima tradizione nella viticultura. L’Alcamo DOC è una delle prime DOC ad essere riconosciute in Sicilia –
1972 – e nasce dal suo Vitigno Principe “Il Catarratto”. Essere nati e vissuti ad Alcamo vuol dire condividere le
storie delle vendemmie trascorse in allegria in famiglia insieme ai nostri nonni, zii, cugini. Un patrimonio umano di
vite ed esperienze vissute.