Rebenhof Riesling Celsius Eiswein 2011

Produttore: Rebenhof

Riesling Riesling Celsius Eiswein 37,5 Cl

️ Urzig, Germania

Rebenhof

2011

Riesling

️  11%

Vino Dolce

Le uve provengono da terreni ricchi di ardesia, vendemmia e diraspatura manuali, fermentazione con macerazione di 48 ore in acciaio e successivo affinamento nel medesimo contenitore per circa 12 mesi, riposo in bottiglia almeno di almeno altri 3 mesi, con elevato residuo zuccherino

Frutta tropicale ed agrmi in confettura, miele e cera d’api, frutta secca e grande mineralità

Morbido ed avvolgente, fresco e dolce, persitente

Temperatura di servizio 10°-14°

Erborinati

Delizioso

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Urzig, Mosella

Azienda familiare dei signori Johannes e Doris Schmitz con una proprietà vitata di 7 ettari nel comune di Urzig, cuore della Mosella, di fronte a Bernkastel.

La maggior parte delle vigne a piede franco si trova sui ripidi pendii dei Crus Ürziger Würzgarten e Erdener Treppchen.

Il Würzgarten è diviso in due tipi di terreno: ardesia rossa, che conferisce mineralità speziata ed eleganza e roccia vulcanica (Rotliegendes) che dona struttura e morbidezza nel Riesling. L’azienda mette in etichetta la dicitura ‘Alten Rebe’ solo se i vini provengono da viti che hanno almeno 60 anni. Dalla vendemmia 2015 i vini sono vegani.

Tra le città di Trier e Koblenz lungo il fiume Mosella, troviamo uno dei migliori distretti vinicoli della Germania; ivigneti si estendono lungo le ripide sponde del fiume che per circa 200 km si snoda tortuoso tra affascinanti scenari.

I terreni vulcanici, le pendenze estreme dei vigneti, il clima freddo, la tenacia e la dedizione dei vignaioli tedeschi
permettono la nascita dei vini bianchi più fini, rigorosi e con potenzialità terziarie uniche che li rendono i più
longevi del mondo.