Redigaffi 2004 Tua Rita

*Solo una bottiglia a stock

Redigaffi è un grandissimo vino rosso italiano prodotto da Tua Rita in Val di Cornia, ed ottenuto da uve Merlot in purezza vendemmiate manualmente. Il terreno è fortemente argilloso e la densità d’impianto molto alta 8500 ceppi per ettaro, l’approccio alla viticoltura rispecchia quello della lotta integrata. Lunga macerazione sulle bucce ed affinamento di 18/20 mesi in barriques di primo passaggio, infine riposa in bottiglia alcuni mesi prima della messa in commercio. Redigaffi è un tripudio di pot pourri floreale e di frutta rossa in confettura al naso, con sentori legnosi e fumè, di vaniglia e cannella, di caffè e tabacco. In bocca è fresco e potente, scorrevole ed elegante, il tannino è morbido ed il finale lungo e rotondo. Redigaffi è perfetto per brasati oppure con un filetto al pepe verde.

Produttore: Tua Rita

Redigaffi Toscana Merlot IGT

️ Suvereto, Italia

Tua Rita

Merlot

2004

️  14%

Vino Rosso

Raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione meticolosa del grappolo, macerazione di circa 3 settimane ed affinamento in barriques di primo passaggio per 18/20 mesi, poi 4/6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Complesso con sentori di fiori essiccati e di frutta rossa in confettura, note salmastre e minerale, ricordi di legno ed affumicati con spezie dolci e terziario di tabacco e caffè, ma anche menta e liquirizia sul finale

Profondo e potente, fresco e molto sapido, il tannino è setoso, il corpo sinuoso e rotondo, il finale lungo ed indimenticabile

Temperatura di servizio 16°-20°

Brasati

Indimenticabile

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Suvereto, Livorno

La Storia di Tua Rita inizia nel 1984, con prospettive davvero diverse da ciò che sarebbe poi stato. La tenuta era stata ed acquistata da Rita e Virgilio per fare da cornice ad un luogo dove vivere a contatto con la natura, ma la passione dei due per il vino cambio decisamente le cose.

Inizialmente gli ettari di vigneto erano 2, coltivati con passione e rigore, negli anni poi se ne aggiunsero molti altri, fino ad arrivare alla dimensione odierna di 60 ettari.

Rita e Virgilio hanno sempre creduto fortemente in quella terra a metà tra il Tirreno e le colline Metallifere, la Val di Cornia.

Il Nome Tua Rita è semplicemente l’iversione del nome e del cognome di Rita Tua, e se la coppia si è sempre occupata della parte pratica tra vigna e cantina, Stefano Frascolla, il marito di Serena, la figlia di Rita e Virgilio, ha svolto un importantissimo lavoro a livello di marketing e di immagine, esportando i vini dell’azienda in tutto il mondo.