Stella di Campalto 3 Bottiglie

Produttore: Stella di Campalto

Brunello di Montalcino Riserva 2012, Sangiovese

Un fuoriclasse, permane in legno per 43 mesi e riposa in bottiglia per altri 34. Annata di resa esigua ma questo Brunello è generoso nei contenuti. Croccante e Vigoroso, caldo al palato, ancora dotato di freschezza, il tannino è setoso ed il finale pieno. Il naso è un tripudio di frutta rossa, spezie e note vegetali evolute.

Rossi di Montalcino 2014, Sangiovese – Due Bottiglie

In Azienda lo definiscono un vino schietto, affina per 19 mesi in botti di rovere e riposa per altri 34 in bottiglia. Un vino semplice e diretto che in ogni caso è in grado di stupire, caldo, avvolgente, con un tannino mai invadente ed un finale lungo

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Montalcino (Siena)

L’Azienda Agricola S. Giuseppe si trova a sud di Montalcino vicino all’Abbazia Sant’Antimo ed è saldamente
condotta dagli inizi degli anni 90 da Stella Viola di Campalto pioniera vera e propria del vino naturale e del Sangiovese.
L’azienda è certificata biologica dal 1996 e biodinamica dal 2005.

L’azienda consta di 15 ettari di cui 6 vitati, suddivisi in 6 vigneti Vigna al Leccio, Vigna Curva, Vigna al Sasso, Vigna Bassa, Vigna all’Ulivo e Vigna al Bosco. Questi vigneti vengono vendemmiati manualmente e poi vinificati singolarmente preservando le diverse caratteristiche di ognuno, per essere poi assemblati e messi in botte con un affinamento di circa 2 anni per il Rosso e di 3 anni e 6 mesi per il Brunello. Prima di essere messi sul mercato segue un affinamento in bottiglia di 9 mesi. La produzione èdi circa 20.000 bottiglie suddivise in 12.000 di Rosso di Montalcino e 8.000 di Brunello.