Tenuta l’Armonia Chic 3 Bottiglie

Produttore:Tenuta l’Armonia

Wine Box da 3 di vino misto

Freak 2020 Durella 80%, Chardonnay 20%

Da suolo vulcanico con trachite e tufo, 80% di Durella macerata 5 mesi in anfora e 20% di Chardonnay macerato 9 giorni. Il vino matura in anfora e in tonneaux di rovere.

Gioia 2018, Cabernet Franc

Da viti di 70/80 anni su suolo calcareo. Macerazione sulle bucce prolungata, circa 120 giorni. Il 30% dell’uva è raccolta in surmaturazione. Il vino affina in botti di rovere e acacia per 6 mesi. Al naso si intrecciano note dolci, con le more in evidenza, a toni speziati. La bocca è ricca, pulita, con tannini vellutati e grande equilibrio.

Perla 2018, Garganega

La vendemmia della Garganega è leggermente tardiva e una piccola quantità di uva viene attaccata dalla Botrytis. Il vino viene vinificato in botti di acacia da 1000 litri. Naso ricco, con sfumature di miele, frutti gialli e richiami all’albicocca. La bocca è ricca, scorrevole, bilanciata. Piacevole chiusura salata tipica della Garganega coltivata in quelle zone.

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Montecchio Maggiore, Veneto (Italia)

Andrea Pendin è un vulcano. Dopo la laurea in Scienze Gastronomiche presso l’Università di Parma è tornato a casa dove nel 2010 ha dato vita al suo progetto di valorizzazione del territorio che si ramifica su più campi: vite ma anche orto, frutteto, uliveto ed una fantastica pizzeria che sfrutta i prodotti dei campi. Vale una visita!