Terre della Luna Lun’Antica 2015
Il prezzo originale era: 26,30 €.24,90 €Il prezzo attuale è: 24,90 €.
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Macerato |
| Vitigno | Vermentino |
Esaurito
Produttore: Terra della Luna
Lun’Antica
Terra della Luna
Vermentino
2015
️ 12,5%
Macerazione sulle bucce di alcuni giorni con fermentazione spontanea in acciaio,l’affinamento viene svolta per un anno tra acciaio e cemento, poi bottiglia per 6 mesi senza chiarifiche nè filtrazioni, con dose esigua di anidride solforosa aggiunta
Floreale e minerale con sentori decisi di erbe aromatiche come salvia e rosmarino e note agrumate anche candite, salmastro
Sapido ed elegante, fresco e leggero, minerale
Temperatura di servizio 10°-12°
Zupper di pesce
Mediterraneo
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
Ortonovo, Liguria
Terra della Luna sorge a Ortonovo, all’interno della denominazione Colli di Luni nella zona conosciuta come Pezzo Grande, un territorio vocato fin al 1800 alla produzione di vino, il Blanc Bon caro alla famiglia Fabbricotti.
L’azienda viene fondata nel 2006 da Alessandro Vignali e può contare su ettari vitati a Vermentino, Shiraz e Grenache.
Il terroir è composto da terreni argillosi che beneficiano degli influssi salmastri del vicinissimo mar ligure.
L’approccio della cantina è biologico e scarsamente inteventista in vigna, dove accanto a quantità omeopatiche di rame e zolfo viene utilizzata un’essenza naturale di arancia dolce. Vignali ripudia la chimica e dal 2009 ad oggi ha perso ben 3 annate per non abbandonare i propri ideali.
In cantina si procede alla vinificazione mediante lieviti autoctoni e fermentazioni spontanee
