Terre dell’Angelo 3 Bottiglie

Produttore: Terra dell’Angelo

Wine Box di Vino Naturale da 3 Bottiglie

IGP TERRE DEL VOLTURNO LA VOLTA 2020, Pallagrello bianco
2020

Vinificato con lieviti autoctoni, segue a breve maceracione ed affinamento in Anfora.

IGP TERRE DEL VOLTURNO IL TEMPO 2017, Pallagrello nero

Affina in Anfora. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, specialmente mora, e frutta in confettura, poi spezie, tabacco e ritorni erbacei. All’assaggio il tannino è vellutato, il sorso caldo e di struttura, con un finale persistente

IGP TERRE DEL VOLTURNO L’ARCA 2020, Casavecchia

Le uve vengono diraspate e sottoposte a pigiatura soffice. Successivamente macerano per 7 giorni con rimontaggi quotidiani. Una volta svinato, completa la fermentazione malolattica in acciaio ed l’affina per circa 9 mesi in anfore di terracotta.

Piedimonte Matese (CE)

Il progetto nasce nel 2015 per volontà di un gruppo di giovani originari delle terre matesine che, attingendo dalle loro pregresse esperienze lavorative nel mondo dell’impresa e della consulenza aziendale, oltre che dal comune interesse per il mondo rurale, hanno deciso di valorizzare queste risorse incanalandole sul versante agrario, naturale e storico settore su cui si è fondata per secoli l’economia del territorio. Ciò che, tuttavia, caratterizza Terre dell’Angelo è l’intenzione di utilizzare procedure e tecnologie moderne grazie alle quali “prendere” dalla terra senza danneggiare l’ambiente e l’uomo che lo abita generando “profitti” misurati non solo in termini di reddito ma soprattutto di benessere e qualità della vita. E’ per questo che l’azienda mira promuovere la diffusione di colture autoctone che siano espressione del territorio e cura la formazione del proprio personale affinché vengano applicate e divulgate tecniche agrarie che tutelino l’ambiente e il paesaggio e siano, allo stesso tempo, rispettose della dignità e del lavoro umano.