Terre di Sovernaja Vernaccia di San Gimignano Riserva Assola 2019
19,60 €
Produttore | Sovernaja |
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Formato | 75 Cl |
Provenienza | Italia |
Tipologia | Vino Bianco |
Vitigno | Vernaccia di San Gimignano |
Esaurito
Produttore: Terre di Sovernaja
Vernaccia di San Gimignano Riserva Assola
️ San Gimignano, Toscana
Terre di Sovernaja
Vernaccia
2019
️ 12,5%
Il vino fa solo cemento, e viene utilizzato solamente il mosto fiore che proviene dalla selezione del vigneto aziendale più vecchio. Affina poi in bottiglia.
Fiori bianchi, Pompelmo rosa, Albicocca ed Anice, note iodate e minerali
Sorso vibrante, fresco ed asciutto, sapido e di medio corpo, persistente
Temperatura di servizio 10°-12°
Pesce al cartoccio
Tra le migliori Vernaccia di San Gimignano senza dubbio
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San Gimignano, Italia
Federico Montagnani proviene da una famiglia contadina, dopo aver fatto esperienza in altre Cantina, nel 2006 riprende in mano l’azienda familiare e riesce a realizzare il sogno di produrre vino in proprio.
L’azienda si estende su 15 ettari, 10 dei quali vitati; il resto sono destinati ad ospitare 3000 olivi, piante di Zefferano e a sostentare animali da cortile e vitelli.
I suoi vini sono interessantissimi e prodotti in equilibrio con la natura