Tiberi Rosso di Cesare 2022

Rosso di Cesare è un vino rosso di Tiberi prodotto a Montepetriolo in Umbria ed ottenuto da uve Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo. La vendemmia è manuale, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e macerazione di una settimana sulle bucce. L’affinamento è di 9 mesi in legno esausto, poi in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche. Il Rosso di Cesare è presenta un inebriante bouquet composto da fiori e frutti rossi, da ricordi di sottobosco e mentolati, al palato è fresco e rotondo, morbido e persitente, da provare con salumi umbri

* Disponibilità limitatissima, contattare info@apewineboxes.com prima di procedere all’acquisto

Produttore: Tiberi

Il Rosso di Cesare

️ Montepetriolo, Umbria, Italia

Tiberi

Sangivoese, Canaiolo, Ciliegiolo

2022

️  13,5%

Vino Rosso

  Vendemmia manuale con macerazione di una settimana e fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in legno di rovere quasi esausto per 9 mesi; imbottigliato senza aggiunta di solfora, charifiche o filtrazioni

Rosa e viola, poi sentori di frutti rossi e di sottobosco, con note minerali e ritorni mentolati

Fresco e rotondo, dal tannino morbido ed il finale lungo e sapido

Temperatura di servizio 16°-18°

Salumi umbri

Con dedica

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Montepetriolo, Perugia

Produttori di vino naturale da ben 4 generazioni, spinti dall’amore per il vino e per la natura e dal rispetto per la tradizione, Tiberi è senza dubbio un’azienda iconica.

Questi sono i segreti per ottenere un buon vino, assecondando i suoi tempi e lasciando che il nostro lavoro sia scandito dalla luna e dalle stagioni.