Iuli Umberta 2020
12,90 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Barbera |
Esaurito
Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale
Produttore: Iuli
Umberta
️ Montaldo in Cellina, Piemonte
Iuli
Barbera 100%
2020
️ 14,5%
Da terreno calcareo argilloso, macerazione di 20 giorni in cemento con i lieviti autoctoni di Iuli, Fermentazione spontanea e conseguente affinamento, sempre in cemento, per 11 mesi, poi 3 mesi di bottiglia. No viene filtrato, nè chiarificato
Tanti frutti Rossi e sentori di fiori a petalo scuro, leggermente pepato.
Vino immediato e slanciato, fresco dal tannino poco percettibile.
Temperatura di servizio 18°
Top con Cannelloni e/o Lasagna
Vino facile da bere, impossibile da dimenticare
