Val Frison Champagne Lalore Brut Nature 2018

Produttore: Val Frison

Champagne Lalore Brut Nature

️ Ville Sur Arce, Champagne

Val Frison

Chardonnay 100%

2018

️  12,5%

  La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea, cosi come la malolattica, grazie ai lieviti autoctoni, poi élevage per 9 mesi in barrique di Chablis usate, successivamente 16 mesi sui lieviti. Non è dosato, nè filtrato ne chiarificato.

Note fragranti di crosta di pane aprono un naso ampio di fiori bianchi e frutta fresca, minerale con ritorni di spezie dolci

Sorso esuberante di grande freschezza, sapido e delicato, elegante e lungo

Temperatura di servizio 8°-10°

Risotto alla crema di Scampi

Essenziale e cristallino

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Ville Sur Arce, Champagne (Francia)

Dopo la separazione con Thierry Demarne, l’azienda ha cambiato nome mantenendo solamente quello di Valerie Frison, la storica proprietaria.

Ostinata e caparbia, Valerie ha continuato a regalarci Champagne fantastici contraddistinti da un inconfondibile carattere, di grande eleganza e beva compulsiva.

Piccoli gioielli in bottiglia, ormai diventati riconosciuti come di culto.