Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo 2019
14,90 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Agricola Vinica |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Sauvignon Blanc |
Esaurito
Produttore: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo
️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Sauvignon
2019
️ 13%
Vendemmiato manualmente, fermenta in maniera spontanea e macera con i soli lieviti autoctoni ed affina in acciaio per 24 mesi, poi bottiglia
Fiori bianchi e frutta tropicale, erba appena tagliata e note vegetali
Pieno e vivace, la struttura è ben bilanciata dalla sua acidità, elegantissimo e lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Mezze Maniche con Zucchina romanesca e Pecorino
Sauvignon con la S maiuscola
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Ripalimosani, Molise
Organismo vivente di 220 ettari, tra le aziende agricole più grandi del Molise, incastonata tra verdi colline, utilizzate per i vigneti, ulivi, boschi e pascoli.
Le zone collinari si trovano ad una altiotudine anche di 750 metri, un terroir ideale per l’allevamento della vite, greazie ad esposizioni, ventilazione e grandi escursioni termiche.
Nel 2009 sono state impiantate le prime vigne e nel 2011 la prima vendemmia; attualmente la produzione annua è di circa 15000 bottiglie tra Tintilia, Trebbiano e vari vitigni internazionali.
