Vinyes Tortuga Doolittle 2018

Produttore: Vinyes Tortuga

Doolittle

️ Girona, Alt-Empordà, Spagna

Vinyes Tortuga

Garnacha 60% Barbera 40%

2018

️  13,5%

Vino Rosso

Garnacha macerata a grappolo intero per una settimana. Barbera vinificata in anfora sotto flor.

Frutti rossi e fiori a petalo scuro, minerale e speziato

Assaggio caldo e morbido ma snello ed elegante, il tannino è fitto ed il finale persistente

Temperatura di servizio 18°-20°

Brasato al vino rosso

Perfetto quando si vuole stupire portando a tavola un vino diverso

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Girona, Alt-Empordà

Da Amsterdam alla Catalunya, Jurriaan e Dido sono una coppia dalla pazzesca passione per il vino naturale, che nel 2018 realizza il proprio sogno, quello di possedere una Cantina Vinicola, nel 2018.

La loro è una storia incredibile, Jurriaan è un ingegnere, era responsabile di una agenzia turisca, Dido una ricercatrice Antropologa Culturale che ha studiato in Sud Africa presso gli Swartland Indipendent Producers, un gruppo di produttori naturali che è stato di ispirazione per la coppia.

Da li varie esperienze in Francia ed in Catalunya, fino ad arrivare nella regione Nord Orientale di Alt-Emporda, Girona, in grande aziende ma anche in piccole boutique.

Vinyes Tortuga si estende su quasi 10 ettari di terreno nella Riserva Naturale dell’Albera, nella zona dei Pirenei Orientali, i vini vengono prodotti mediante scarso intervento umano in vigna ed in cantina, senza chiarifiche, filtrazioni nè stabilizzanti.

Jurriaan e Dido producono Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat e Barbera, da viti che hanno tra i 15 e i 20 anni, l’approccio è biodinamico. Le Bottiglie prodotte sono 13000 circa.

Il nome di tutti i vini richiama album o canzoni particolarmente amati.