Fruita Analogica Comfortably Numb 2021

Produttore: Vinyes Tortuga

Comfortably Numb

️ Girona, Alt-Empordà, Spagna

Vinyes Tortuga

Garnacha Tinta 40%, Garnacha Roja 30%, Garnacha Blanca 30%

2021

️  10,5%

Vino Rosso

La Garnacha Tinta macera per 3 giorni sulle bucce, Garnacha Roja e Blanca ci passano invece una settimana intera, dopo essere state pigiate e riunite maturano tra acciaio ed anfora

Floreale e fruttato, minerale e iodato con ritorni balsamici di Eucalipto e resina d’albero

Fresco e leggerissimo, sapido e minerale, di una gradevolezza unica

Temperatura di servizio 14°-18°

Antipasti di terra

Vin de Soif – Boom Boom – Glou Glou, pazzesco come si beve!

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Girona, Alt-Empordà

Da Amsterdam alla Catalunya, Jurriaan e Dido sono una coppia dalla pazzesca passione per il vino naturale, che nel 2018 realizza il proprio sogno, quello di possedere una Cantina Vinicola, nel 2018.

La loro è una storia incredibile, Jurriaan è un ingegnere, era responsabile di una agenzia turisca, Dido una ricercatrice Antropologa Culturale che ha studiato in Sud Africa presso gli Swartland Indipendent Producers, un gruppo di produttori naturali che è stato di ispirazione per la coppia.

Da li varie esperienze in Francia ed in Catalunya, fino ad arrivare nella regione Nord Orientale di Alt-Emporda, Girona, in grande aziende ma anche in piccole boutique.

Vinyes Tortuga si estende su quasi 10 ettari di terreno nella Riserva Naturale dell’Albera, nella zona dei Pirenei Orientali, i vini vengono prodotti mediante scarso intervento umano in vigna ed in cantina, senza chiarifiche, filtrazioni nè stabilizzanti.

Jurriaan e Dido producono Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat e Barbera, da viti che hanno tra i 15 e i 20 anni, l’approccio è biodinamico. Le Bottiglie prodotte sono 13000 circa.

Il nome di tutti i vini richiama album o canzoni particolarmente amati.