Vinyes Tortuga Libertango 2020

Produttore: Vinyes Tortuga

Libertango

️ Girona, Alt-Empordà, Spagna

Vinyes Tortuga

Chenin Blanc, Macabeo, Parellada, Garnacha Blanca

2020

️  11,5%

  Vino Bianco

Due giorni di macerazione e dopo la pressatura il vino termina la fermentazione in legno, dove poi rimane per 6 mesi. Primo bianco aziendale a due anni dall’impianto delle viti. La raccolta è stata anticipata per evitare muffe e cinghiali e questo ha contribuito a tenere viva l’acidità nonostante la fermentazione in legno. Solo 600 bottiglie prodotte.

Frutta Estiva, quasi esotica, fiori bianchi e gialli, erbe aromatiche, macchia mediterranea e grande mineralità

Molto fresco ma non sbilanciato, di corpo medio e facile beva il finale è delicato

Temperatura di servizio 10°-12°

Antipasti di mare

Fresco malgrado la fermentazione in botte, sorprendente

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Girona, Alt-Empordà

Da Amsterdam alla Catalunya, Jurriaan e Dido sono una coppia dalla pazzesca passione per il vino naturale, che nel 2018 realizza il proprio sogno, quello di possedere una Cantina Vinicola, nel 2018.

La loro è una storia incredibile, Jurriaan è un ingegnere, era responsabile di una agenzia turisca, Dido una ricercatrice Antropologa Culturale che ha studiato in Sud Africa presso gli Swartland Indipendent Producers, un gruppo di produttori naturali che è stato di ispirazione per la coppia.

Da li varie esperienze in Francia ed in Catalunya, fino ad arrivare nella regione Nord Orientale di Alt-Emporda, Girona, in grande aziende ma anche in piccole boutique.

Vinyes Tortuga si estende su quasi 10 ettari di terreno nella Riserva Naturale dell’Albera, nella zona dei Pirenei Orientali, i vini vengono prodotti mediante scarso intervento umano in vigna ed in cantina, senza chiarifiche, filtrazioni nè stabilizzanti.

Jurriaan e Dido producono Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat e Barbera, da viti che hanno tra i 15 e i 20 anni, l’approccio è biodinamico. Le Bottiglie prodotte sono 13000 circa.

Il nome di tutti i vini richiama album o canzoni particolarmente amati.