Zöhlhof Dionyson Gewurztraminer Alto Adige 2019

Produttore: Josef Michael Zöhlhof

Dionyson Gewurztraminer Alto Adige

️ Velturno, Trentino, Italia

Zöhlhof

2019

Gewurztraminer

️  14%

  Vino Bianco

Le uve provengono da un terreno molto minerale ricco di ghiaia e klausit, fermentano spontaneamente con macerazione di pochi giorni, successivamente affinano in botti di legno esauste, imbottigliato con minime dosi di anidride solforosa

Frutta tropicale matura e note aromatiche decise, sentori speziati e minerali, ricordi di fiori di campo e di erbe selvatiche

Morbidissimo e sapido, fresco e potente, pieno col finale persistente

Temperatura di servizio 10°-14°

Foie Gras

Dirompente

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Velturno, Alto Adige

Il maso, situato in posizione soleggiata con frutteti e vigneti, si trova ad un’altitudine di 600 mt. e i vigneti sono posizionati su un costone del lato Ovest della Valle Isarco. La proprietà vitata conta poco meno di 2 ettari.
Intorno al maso Zöhlhof si estendono i pittoreschi pendii della Valle Isarco, con le colture vinicole ricche di
tradizione. La terra soffice e permeabile è composta da una miscela di sabbia, ghiaia e “Klausit”. Cura e amore
verso la natura sono la priorità dell’azienda Zöhlhof. L’azienda è certificata biologica dal 1994 e si pratica la
biodinamica dal 2009. I vitigni coltivati sono i classici della zona, ovvero Sylvaner,
Gewurztraminer e Muller Thurgau, fatta eccezione per il Blauer Portugieser.