Kumpf et Meyer Alsace Hedoniste Restons Nature 2014
33,50 €
| Annata | 2014 |
|---|---|
| Produttore | Kumpf et Meyer |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Pinot Gris |
Esaurito
Produttore:Domaine Kumpf et Meyer
Alsace Hedoniste Restons Nature
️ Rosheim, Alsazia
Domaine Kumpf et Meyer
Pinot Gris 100%
2014
️ 13,5%
Da suoli argillo-calcarei, questo Gewurztraminer – per l’80% con uve diraspate e per il 20% a grappolo intero, macera per 15 giorni a contatto con le bucce. Matura 8 mesi in botti da 20 hl. Non filtrato e senza solfiti aggiunti
Fiori bianchi e frutti tendente al rosso, minerale con ritorni aromatici e vegetali
Corposo al sorso, pieno e sapido con trama tannica definita e grande persistenza
Temperatura di servizio 14°-16°
Risotto marinaro
Salino
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Rosheim, Alsazia
Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.
Anche mentre ti sta stappando una delle sue etichette i suoi occhi parlono di idee e progetti futuri.
La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.
