De Bartoli Etna Rosato 2021

Produttore: De Bartoli

Etna Rosato

️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

De Bartoli

  Nerello Mascalese

2021

️  12,5%

Vino Rosato

Vendemmia manuale e fermentazione spontanea da lieviti indigeni con decantazione di 48 ore, poi pressatura soffice, affinamento di un anno tra acciaio e cemento, infine almeni 3 mesi in bottiglia

Fiori rossi e piccoli frutti di bosco, note iodate e salmastre, di erbe mediterranee e terrose

Fresco ed esuberante, sapido e slanciato, leggero e rinfrescante

Temperatura di servizio 10°-12°

Pennette con pomodorini e totani

Dritto e dinamico

Vedi tutti i prodotti di De Bartoli

Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli e Stefi definiscono, a ragione, Marco De Bartoli come una pietra miliare nella viticoltura italia, fondatore di una azienda, un Cerbero paradisiaco, tra Samperi, a 12 Km da Marsala, e Bukkuram a Pantelleria.

Ora in sella ci sono Sebastiano e Giuseppina i figli di Marco, scomparso nel 2011 troppo giovane.

Marco viene descritto come un degno siciliano, vulcanico e sognatore, irruento e solare, orgoglioso e meridionalista, difensore della sua terra e della sua tradizione vinicola, critico quando si parla di coloro che il Marsala hanno sdoganato o la Sicilia rovinato. Spavaldo ed irripetibile.

A noi di Apewineboxes sarebbe piaciuto moltissimo conoscerlo di persona, purtroppo non è possibile; tuttavia possiamo rispettarlo nell’apprezzare le sue meraviglie. Ci fa sentire più vicini a lui.

L’icona aziendale è il Vecchio Samperi, uno splendido Marsala che però non è fortificato e quindi non rientra nel disciplinare del Marsala Vergine. Un vino unico.