La Vulcanique 2023 Cave Verdier Logel

La Vulcanique Gamay Cotes du Forez è un vino rosso prodotto da Cave Verdier Logel a Marcilly le Chatel, nella valle del Rodano, ed ottenuto da uve Gamay in purezza. Le uve provengono da vigne di 50 anni su suolo basaltico, la vinificazione avviene mediante macerazione semi carbonica per 15 giorni, con affinamento poi di 8 mesi in acciaio. La Vulcanique Gamay Cotes du Forez è molto aromatico al naso, tutto frutto rosso e note floreali con sentori erbacei e minerali. In bocca è fresco, leggero e sapido, da provare con carne alla griglia

Produttore: Cave Verdier Logel

La Vulcanique Gamay Cotes du Forez

️ Marcilly-le-Châtel, Rhone, Francia

Cave Verdier Logel

Gamay

2023

️  12,5%

Vino Rosso

Le uve provengono da vigne di 50 anni circa su suolo basaltico, vendemmia manuale con macerazione semicarbonica di 15 giorni ed utilizzo di lieviti indigeni, affinamento di 8 mesi in acciaio

Minerale con tanti frutti rossi, in special modo il lampone e la ciliegia, sentori di fiori di campo, ritorni di pepe nero e sbuffi fumè

Fresco e leggero, sapido e di grande beva con tannini vivi ma educati ed un finale molto piacevole

Temperatura di servizio 16°-18°

Carne alla griglia

Un grande classico dell’azienda

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Marcilly-le-Châtel, Francia

La Tenuta Cave Verdier Logel si estende su circa 18 ettari, la maggior parte dei quali coltivati a Gamay e rientranti nella denominazione Côtes du Forez. Questa è caratterizzata da un suolo ricco di granito e basalto su vecchi tumuli vulcanici.

Gli ettari residuali sono dedicati a diversi vitigni a bacca bianca come Pinot Gris e Viognier, rientranti nella IGP Vins de Pays d’Urfé, ed altre uve a bacca bianca, come Riesling, Gewurztraminer, e rossa come Syrah e Malbec.

È una storia di famiglia che inizia quando Odile e Jacky Logel decidono di rilevare le vigne di famiglia per sviluppare la produzione di Côtes du Forez e vinificare le proprie uve in regime biologico. Questo loro know-how è stato trasmesso al nipote Maxime e alla figlia Julie.

La Cantina ha iniziato la sua attività nel 1992 con l’insediamento di Jacky Logel che ha rilevato la tenuta del suocero e che inizialmente contava su 8 ettari di vigne solo a Gamay. La conversione in biologico arriva nel 1997. E’ un approccio innovativo all’epoca, ed ha permesso loro di entrare con forza in un mercato in via di sviluppo e dalle grandi potenzialità.

Nello stesse anno, Odile decide di aiutare il marito e l’azienda prende il nome odierno, EARL CAVE VERDIER LOGEL.

Il progetto di rivitalizzazione del vigneto Côtes du Forez è passato dalla sensibilizzazione della famiglia nei confronti degli altri produttori locali, affinchè innalzassero la qualità della loro produzione; questo ha portato nel 2000 alla creazione della denominazione permettendo al territorio di essere conosciuto in tutto il mondo