Les Cailloux du Paradis Cuvée des Etourneaux 2017

Produttore: Les Cailloux du Paradis

Cuvée des Etourneaux

️ Soings en Sologne, Loira, Francia

Les Cailloux du Paradis

  Gamay

2017

️  12%

Vino Rosso

Le uve provengono un vigneto vecchio e caratterizzato da rese molto basse, dopo la fermentazione spontanea rimangono in legno per un periodo che a seconda della vendemmia va da un minimo di 3 anni ad un massimo di 4

Fiori rossi appassiti, frutta rossa matura, Rabarbaro ed Eucalipto, minerali con ritorni di erbe selvatiche

Leggermente ossidato e dal basso tenore alcolico, freschissimo col tannino gentile ed il finale piuttosto lungo

Temperatura di servizio 16°-18°

Spezzatino

Il vino è dedicato agli stormi che prendono di mira le viti, a noi fa sorridere

Vedi tutti i prodotti di Les Cailloux du Paradis

SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois  nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i  precursori dei vini naturali in Francia.