Necotium COF Ribolla Gialla 2021

Produttore: Necotium

COF Ribolla Gialla

️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia

Necotium

Ribolla Gialla

2021

️  12,5%

  Vino Bianco

Lieviti autoctoni e fermentazione in acciaio inox, malolattica non svolta, rimane sui propri lieviti fino all’imbottigliamento

Fiori Bianchi e frutta fresca come la Pera e la Pesca bianca, Miele d’Acacia e Genziana, minerali con sbuffi mentolati

Fresco e fine, tipico ed elegante, persistente

Temperatura di servizio 10°-14°

Zuppa di legumi

Grande capacità di abbinamento

Vedi tutti i prodotti di NecOtium

San Giovanni al Natisone, Friuli

L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.

Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC

Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir