Porta del Vento Maquè Rosso N.M.

Produttore: Porta del Vento

Maquè Rosso

️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

Porta del Vento

  Nero d’Avola 80% Perricone 20%

N.M.

️  13%

Vino Rosso

Le due uve fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in contenitori di Rovere da 50 ettolitri per circa 3 settimane, poi altri sei mesi in botte grande

Fiori rossi e tanti frutti di bosco, minerale con ritorni terrosi e speziati

Generoso e fresco, sapido e dal tannino vellutato, persistente

Temperatura di servizio 18°-20°

Pasta alla norma

Divertente

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Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.

L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.