Posapiano Rosso di Posapiano 2020

Rosso di Posapiano è un vino rosso prodotto a Brescia da Posapiano, ed ottenuto dal blend di uve Barbera, Marzemino, Schiava e Sangiovese provenienti dal comune di Caionvico. Fermentazione e macerazione avvengono in acciaio, mentre per l’affinamento si procede in botte grande. Infine 12 mesi in bottiglia. Rosso di Posapiano è un vino fresco e scattante, leggero e beverino, al naso ci catapulta dentro un bosco con sentori floreali e terrosi, erbacei e balsamici. Da provare con il manzo all’olio di Rovato

Produttore: Posapiano

Rosso di Posapiano

️ Brescia, Lombardia

Posapiano

Schiava 40%, Marzemino 35%,Barbera 20%, Sangiovese 5%

2020

️  12%

Vino Rosso

Macera in acciaio poi botte grande per la maturazione ed infine 12 mesi di bottiglia

Fiori a petalo scuro, frutti rossi e note di sottobosco

Leggero, fresco e di corpo medio, poco tannico, insomma super bevibile

Temperatura di servizio 16°-18°

Manzo all’olio di Rovato

Dinamismo e beva

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Brescia, Lombardia

Posapiano è una nuova creatura dell’Universo di Nico Danesi e Giovanni Arcari con la quale i due noti produttori tornano alle origini, a casa e alla loro infanzia.

L’azienda si estende su 4 ettari e mezzo di vigneto e  12 di bosco, all’interno di una delle più vecchie  piccole DOC Italiane, Botticino, definita dai due come “una città bellissima e sconosciuta, con pendici di argilla e pietra su cui da sempre si fa uva”.

La denominazione ha un superficie totale di 26 ettari e si identifica con la Barbera, la Schiava, il Marzemino ed il Sangiovese.

Arcari e Danesi per questo progetto utilizzano solo legno grande e di provenienza italiana, le percentuali di uva all’interno dei vini varia di anno in anno.