Possente Bahira 2021

Produttore: Possente

Bahira Terre Siciliane IGP

️ Salaparuta, Sicilia, Italia

Possente

2021

Catarratto

️  12%

    Vino Bianco

  Le uve vengono vendemmiate manualmente e provengono da una zona collinare a carattere limoso. Criomacerazione prefermentativa a circa 5°, poi fermentazione con lieviti autoctoni ed affinamento in acciaio inox. Dopo 6 mesi dalla vendemmia il vino rifermenta in autoclave per la presa di spuma.

Sentori intensi agrumati di limone e bergamotto, di lime e di pompelmo, e floreali di zagara e biancospino, minerale e iodato

Fresco e dinamico, sapido e rinfrenscante

Temperatura di servizio 10°-12°

Antipasti di pesce

Grandissima beva

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Salaparuta, Sicilia

Un luogo magico dove la nostra famiglia si sente a casa. Un angolo di paradiso fatto da biodiversità, profumi,
colori e suoni che sembrano le melodie di una fiaba.
37 ettari di filari, suddivisi tra Alcamo e Salaparuta, piccole porzioni di qualità, dalla variegata morfologia e dal
particolare microclima Sono i terreni da cui nascono le uve dei vini Possente, espressione artigianale di una
vocazione vinicola che da sempre appartiene a questi luoghi.
Alcamo sorge alle pendici del Monte Bonifato, la sua storia è legata a Ciullo d’Alcamo, alla cultura ed alla
lunghissima tradizione nella viticultura. L’Alcamo DOC è una delle prime DOC ad essere riconosciute in Sicilia –
1972 – e nasce dal suo Vitigno Principe “Il Catarratto”. Essere nati e vissuti ad Alcamo vuol dire condividere le
storie delle vendemmie trascorse in allegria in famiglia insieme ai nostri nonni, zii, cugini. Un patrimonio umano di
vite ed esperienze vissute.