Skerlj Vitovska 2017
29,50 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Macerato |
| Vitigno | Vitovska |
| Annata | 2017 |
Esaurito
Produttore: Skerlj
Venezia Giulia Vitovska IGT
️ Sales, Friuli Venezia Giulia, Italia
Skerlj
Malvasia
2017
️ 11,5%
Le uve provengono da suoli argilloso calcarei, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, lunga macerazione sulle bucce e 24 mesi di affinamento in botti di Rovere
Minerale, con molti fiori gialli e fiori bianchi, note di Albicocca e Pesca mature, Zenzero e spezie dolci con note di erbe selvatiche
Beva agilissima, è leggero e sapido, persistente
Temperatura di servizio 10°-12°
Primi piatti a base di pesce
Questo vino è un Don Giovanni
Sales, Friuli Venezia Giulia
Azienda condotta da due giovani produttori Kristina e Matej, con l’aiuto dei genitori, nipoti d’arte, dato che i loro nonni erano bravi produttori.
L’approccio in vigna che è stato tramandato è assolutamente nel segno del rispetto della tradizione e del vino stesso.
Le uve allevate sono tutte strettamente legate al territorio, Malvasia, Terrano e Vitoska, vinificate con fermentazioni spontanee e lieviti autoctoni, senza filtrazioni nè chiarifiche.
