Vinyes Tortuga Hunky Dory 2019
36,00 €
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Vinyes Tortuga |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Spagna |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Garnacha |
Produttore: Vinyes Tortuga
Hunky Dory
️ Girona, Alt-Empordà, Spagna
Vinyes Tortuga
Garnacha 100%
2019
️ 13%
Tre differenti tipi di fermentazione come ogni anno: macerazione carbonica, diraspatura a mano e macerazione a grappolo intero per 5 giorni . Dopo la pressatura, acciaio e anfora per 6 mesi.
Frutti rossi e fiori a petalo scuro, sottobosco, humus e pepe nero
Assaggio elegante ed agile, buon corpo, rotondo, tannino morbido e finale gustoso
Temperatura di servizio 18°
Formaggi di media stagionatura
Vino dalle molteplici sfaccettature.
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Girona, Alt-Empordà
Da Amsterdam alla Catalunya, Jurriaan e Dido sono una coppia dalla pazzesca passione per il vino naturale, che nel 2018 realizza il proprio sogno, quello di possedere una Cantina Vinicola, nel 2018.
La loro è una storia incredibile, Jurriaan è un ingegnere, era responsabile di una agenzia turisca, Dido una ricercatrice Antropologa Culturale che ha studiato in Sud Africa presso gli Swartland Indipendent Producers, un gruppo di produttori naturali che è stato di ispirazione per la coppia.
Da li varie esperienze in Francia ed in Catalunya, fino ad arrivare nella regione Nord Orientale di Alt-Emporda, Girona, in grande aziende ma anche in piccole boutique.
Vinyes Tortuga si estende su quasi 10 ettari di terreno nella Riserva Naturale dell’Albera, nella zona dei Pirenei Orientali, i vini vengono prodotti mediante scarso intervento umano in vigna ed in cantina, senza chiarifiche, filtrazioni nè stabilizzanti.
Jurriaan e Dido producono Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat e Barbera, da viti che hanno tra i 15 e i 20 anni, l’approccio è biodinamico. Le Bottiglie prodotte sono 13000 circa.
Il nome di tutti i vini richiama album o canzoni particolarmente amati.