Sullivan Jumpin‘ Juice Half Full Red 2021
Ursprünglicher Preis war: 28,90 €27,70 €Aktueller Preis ist: 27,70 €.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Australien |
| Typ | Roséwein, Rotwein |
| Weintraube | Pinot Grigio, Pinot Noir |
Produzent: Patrick Sullivan
Jumpin‘ Juice Half Full Red
️ Yarra Valley, Australien
Patrick Sullivan
Pinot Noir, Pinot Grigio
2021
️ 12,8 %
Die Trauben wechseln jedes Jahr, aber jedes Mal erregt dieser Wein Aufmerksamkeit. Spontane Gärung im Stahltank, anschließend in der Flasche. Weder geklärt noch gefiltert
In der Nase eine Explosion roter und schwarzer Früchte, Veilchen und Rosen, mineralische und Unterholznoten
Köstlich im Geschmack, frisch und schmackhaft, gut ausbalanciert, schlanker und eleganter Körper
Serviertemperatur 14°-16°
Irdene Paella
Es ist ein unglaublich saftiger Wein, den man zwanghaft trinken kann
Yarra Valley (Australien)
Patrick SULLIVAN produziert nachhaltig und respektvoll, passt sich aber nicht gern Kategorien an. Er produziert natürlichen Wein, aber diese Definition in den Dogmen gefällt ihm nicht.
Kurz gesagt: Patrick träumt davon, Wein auf seine eigene Art herzustellen.
Das Produktionsgebiet ist Strezleki in Gippsland, einer ländlichen Region in Victoria, wo Patrick und seine Frau Megan Weine produzieren, die das fantastische australische Terroir widerspiegeln