Yarra Valley (Australia) Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi. Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo. La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce  vini che riflettono il fantastico terroir australiano
Dal Canale di Bottled Films