Testalonga El Bandito Lords of Dogtown 2022

Hersteller: Testalonga

El Bandito Lords of Dogtown

️ Swartland, Südafrika

Testalonga

Chenin Blanc 100 %

2022

️ 12,5 %

  Weißwein

  Von Setzlingen, die 1981 gepflanzt und dann bis vor drei Jahren zurückgelassen wurden. Jetzt biologisch angebaut, nicht sehr produktiv (20 hl/ha), aber in der Lage, hervorragende Früchte zu produzieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend zu 100 % nach der Ganztraubenpressung in alten 500-Liter-Fässern vergoren. Ohne Zusatz von Hefe oder Säuerung. Malolaktische Weinbereitung, in keinem Schritt der Weinbereitung wird Schwefel zugesetzt.

Orangenschale und Zitrusfrüchte, weiße Blüten, aromatische Kräuter und Akazienhonig

Ein spritziger, voller und anmutiger Schluck. Honigiger Abgang.

Serviertemperatur 10°-12°

Meeresfrüchte-Rohkost

Hawkins Chenin sind die besten, die außerhalb der Loire produziert werden

SWARTLAND (Südafrika)

Craig Hawkins ist ein junger südafrikanischer Produzent mit Berufserfahrung in Weingütern in Österreich und Portugal, der das Unternehmen Testalonga gründete.

Das Unternehmen gilt als eines der Referenzunternehmen in der Welt der Alternativweine.

Reinheit, Ausdruckskraft und Trinkbarkeit repräsentieren seine Vorstellung von Wein.