Sullivan Ada River Chardonnay 2018
46,60 €
| Vintage | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipología | Vino blanco |
| Uva | Chardonnay |
Agotado
Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce de forma sostenible y respetuosa, pero no le gusta ajustarse a las categorías. Produce vino natural pero no le gusta esta definición ni el dogma.
En resumen Patrick sueña con hacer vino a su manera.
La zona de producción esStrezleki en Gippslanduna región rural de Victoria donde Patrick y su esposa Megan producen vinos que reflejan el fantástico terruño de Australia.
Fabricante: Patrick Sullivan
Ada River Chardonnay
️ Yarra Valley, Australia
Patrick Sullivan
Chardonnay 100%
2018
️ 12,8%
Sui terreni vulcanici, la vigna Manilla nel Gippsland, regione rurale di Victoria, è praticamente un clos que goza de una altitud superior a la media (350 m) y unas condiciones perfectas de humedad y amplitud térmica. Fermenta espontáneamente en barricas y continúa su maduración en pequeñas maderas, para el 70% usado y para el 30% nuevo.
Espléndido ramillete de Azahar y Gardenia, Manzana y Canela, Melocotón al horno y Lima.
Fresco, elegante y potente, el trago es ágil y el final es largo.
Temperatura di servizio 12°-14°
Aragosta al burro
Una bestia rara, Chardonnay de gran potencia, profundidad y claridad
