Testalonga El Bandito The Dark Side 2022 Magnum

Fabricante: Testalonga

El Bandito El Lado Oscuro Magnum

️ Swartland, Sudáfrica

Testalonga

Syrah 100%

2022

️ 12,5%

Vino tinto

  De un viñedo joven plantado en 2001 a 200 metros sobre el nivel del mar sobre granito descompuesto. Rendimiento 20 hl/ha. La uva fermenta en racimos enteros durante cuatro días en depósitos abiertos de 1500L, tras lo cual se prensa para completar la fermentación en barricas usadas de madera de 3000L.

Flores de pétalos oscuros, arándanos, moras y ligeros toques de pimienta negra, muy mineral.

Fresco como un zumo de fruta, con cuerpo como una Sirah, prácticamente salado y con taninos delicados.

Temperatura de servicio 16°-18°

pechuga de paloma

Simplemente persuasivo, imposible de resistir.

SWARTLAND (Sudáfrica)

Craig Hawkins es un joven productor sudafricano con experiencia laboral en bodegas de Austria y Portugal que fundó la empresa Testalonga.

La empresa está considerada entre las de referencia en el mundo de los vinos alternativos.

Pureza, expresividad y bebibilidad representan su idea del vino.