Altare Langhe Nebbiolo 2020
21,90 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Nebbiolo |
Esaurito
DOGLIANI (CN)
Siamo a Dogliani, anzi propriamente a San Luigi, al centro della zona di coltivazione del Dolcetto di Dogliani; qui Nicholas Altare coltiva le vigne della sua famiglia, alcune vecchissime.
Nicholas ha “ereditato” un’azienda tramandata di generazione in generazione, ha sempre avuto una spiccata passione per questo mondo, ma è dopo aver conosciuto un maestro come Principiano Ferdinando, che ha cominciato a produrre vino artigianale da imbottigliare.
Siamo nel 2015 e Nicholas proprio non ci stava a vedere le prorpie uve vendute sfuse, ed è in quell’anno che è cominciato il viaggio.
Produttore:Nicholas Altare
Langhe Nebbiolo
️ Dogliani, Piemonte
Nicholas Altare
Nebbiolo
2020
️ 13%
L’uva proviene da un terreno argillo-calcareo, macera sulle bucce per 3 settimane poi 10 mesi di botte grande di rovere di Slavonia.
Rosa e Viola, Ciliegia, Ribes e Lampone, sottobosco, funghi Champignon, con note minerali e di Pepe Nero
Sorso pieno ma fresco, bilanciato con il tannino nobile, è elegante e molto lungo
Temperatura di servizio 18°-20°
Lasagne
Nebbiolo serio e prodonfo
