Ant Moore Sauvignon Blanc 2014

Produttore: Ant Moore

Sauvignon Blanc

️ Marlborough, Nuova Zelanda

Ant Moore

Sauvignon Blanc

2014

️  13%

  Vino Bianco

Macerazione di 3/4 settimane con fermentazione in acciaio, affinamento in rovere per circa 9 mesi

Erba aromatica e fiori bianchi, note vegetali e frutta fresca, ricordi minerali e di spezie dolci

Fresco e sapido, caldo e pieno, agile e dal finale persistente

Temperatura di servizio 10°-12°

Spaghettoni agli asparagi

Potente

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Marlborough – NUOVA ZELANDA
Dopo aver vinificato alcuni dei più famosi vini di Marlborough, Ant Moore decide di mettersi in proprio e creare
la sua azienda. Con un approccio bio crea vini di grande finezza ed eleganza dove al frutto e fiori si uniscono
mineralità e freschezza. Ant Moore, il proprietario nonché enologo aziendale ha il controllo su ogni passaggio
della produzione, dalla cura dei vigneti all’arrivo delle uve in cantina alla vinificazione e affinamento. Vigneti
posti a buona altitudine con suoli argillosi. La vigoria delle piante è tenuta bassa in modo da avere un buon
frutto e una buona struttura, così da avere note un po’ più sul frutto che erbacee. L’azienda è condotta in
regime biologico