Antoine Petitprez Les Sorbins Bourgogne Rouge 2020
44,80 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Pinot Noir |
Esaurito
Produttore: Antoine Petitprez
Les Sorbins Bourgogne Rouge
Antoine Petitprez
Pinot Noir
2020
️ 12,5%
Le uve provengono da una vigna circa 30 anni su suolo argilloso-calcarei, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, le uve macerano in acciaio prima dell’affinamento in botti di rovere, senza solfiti aggiunti
Floreale con frutti rossi freschi e molta mineralità, ritorni leggermente speziati con note di sottobosco
Scattante e fine, sapido e fresco, raffinato
Temperatura di servizio 16°-20°
Vitello Tonnato
Molto elegante
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
Pommard, Borgogna
Antoine Petitprez è un produttore di vino esperto in biodinamica, e le sue uve provengono da appezzamenti tra Pommard e Puligny Montrachet, il suolo è argillo calcareo e le viti hanno un’età media di 30 anni.
Prima di cimentarsi con la produzione di vino Antoine ha fatto il girovago tra California e Canada, tra la Borgogna ed il Languedoc Roussillon, dove ha potuto acquisire l’esperienza giusta da affiancare alla sua laurea in enologia.
L’idea di vino dell’azienda è fortemente naturale, con uno sguardo volto al rispetto dell’ambiente e l’altro alla qualità del suo vino
