Arcari e Danesi Franciacorta Dosaggio Zero 2017
Il prezzo originale era: 29,50 €.27,90 €Il prezzo attuale è: 27,90 €.
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Bollicine |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Noir |
Esaurito
Produttore:Arcari e Danesi
Franciacorta Dosaggio Zero
️ Coccaglio, BS, Lombardia
Arcari e Danesi
Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%
2017
️ 12,5%
Il Dosaggio Zero viene prodotto con le uve provenienti dai vigneti terrazzati del Montorfano, adiacenti alla sede della cantina, e dalle vigne di Capriolo. I terreni antichi e ferrosi del Montorfano caratterizzano questo vino con mineralità e sapidità che si aggiungono alla ricchezza dell’uva che viene raccolta ad una perfetta maturazione fenologica. È l’unico Franciacorta che viene prodotto dall’azienda tutti gli anni, vendemmia dopo vendemmia. Affinamento sui lieviti minimo 30 mesi. Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura almeno quattro mesi.
Note fragranti, fiori bianchi, mela e melone bianco, minerale
Assaggio fresco ed appagante, elegante dal gusto secco. Finale lungo ed accattivante
Temperatura di servizio 8°-10°
Magico coi fritti come fiore di zucca o filetto di baccalà
Strepitosa versione di non dosato, con metodo solo uva, senza zuccheri aggiunti. Una chicca
Coccaglio (BS)
Giovanni Arcari e Nico Danesi fondano la Cantina Arcari+Danesi nel 2006 assecondando un’idea che avvano maturato dieci anni prima.
La sede della cantina è ricavata nella roccia del versante Sud del Montorfano, che è una zona collinare che definisce il limite sud del territorio della Franciacorta.
Le Uve maggiormente coltivate, in maniera naturale, sono lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco, a cui si aggiungono Barbera, Marzemino, Schiava e Sangivoese, prodotte tra Coccaglio, Capriolo e Caionvico, utilizzate per il progetto Grace.
Gli Spumanti di Arcari e Danesi si caratterizzano per una grande bevibilità che, unita al bassissimo residuo contenuto zuccherino, rende queste bollicine prodotti incredibili.