Ciro Picariello Irpinia Aglianico Zi Filicella 2019
14,60 €
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Ciro Picariello |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Aglianico |
| Tipologia | Vino Rosso |
Esaurito
Produttore: Ciro Picariello
Irpinia Aglianico Zi Filicella
️ Summonte, Irpinia
Ciro Picariello
Aglianico 100%
2019
️ 13%
Da vigne di 85 anni. Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio per 24 mesi.
Al naso Viola e Rosa, frutti rossi, sottobosco, terra bagnata, humus, leggeri ritorni vegetali e sbuffi minerali
Corposo e carico ma rapido di beva, il tannino è morbido, il sorso elegante ed il finale lungo
Temperatura di servizio 16°-18°
Soffritto Irpino
Raffinato ed elegante
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello è ormai un grande nome in Irpinia. Vinifica e valorizza solamente varietà autoctone campane come Fiano, Greco e Aglianico, provenienti dai suoi 7 ha di proprietà, di cui 5 ettari a uve bianche e 2 a uve rosse, tra Summonte e Montefredane.
Ciro esalta il terroir dell’Irpinia, infatti l’altitudine ed il conseguente clima fresco e ventilato, oltre che i grandi sbalzi termici, caratterizzano vini freschi e fragranti.
In cantina si utilizzano lieviti autoctoni e fermetazioni spontanee e viene utilizzato solamente l’acciaio, sia per la vinificazione che per l’affinamento.
