Claudio Alario #Dolcetto

Produttore: Claudio Alario

Wine Box da 6 di Dolcetto di Diano d’Alba

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG 2019 Sorì Montagrillo x 2

Tipico, fresco e fruttato. Sprigiona profumi pieni ed intensi di fiori e frutti di bosco, ribes e more in primo piano. Al gusto è eqilibrato fresco ma morbido, mediamente lungo.

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG 2019 Sorì Costa Fiore x 2

Al naso sentori di frutta matura e speziati. In bocca è pulito, di buon corpo, con tannini divertenti

Dolcetto di Diano d’Alba DOC Sorì Pradurent 2019 x 2

Un Dolcetto decisamente tipico, ultra territoriale, intenso. Affinato in barrique di almeno secondo passaggio per 10 mesi. Un vino pieno, avvolgente e delicato, con sentori di frutti di bosco, ritorni floreali di Rosa e legno di sandalo. Il sorso è piacevole e fresco, con tannini esuberanti ma mai invadenti.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Diano d’Alba (Cuneo)

Claudio Alario è una azienda a conduzione familiare ed attualmente produce circa 45000 bottiglie su una superficie di 12 ettari, con un età media di impianto che va dai 20 anni per quelli di Nebbiolo da Barolo ai 50 per quelli di Dolcetto.

Nel meraviglioso contesto delle morbide colline che connotano le Langhe la Famiglia Alario produce uva da 3 generazioni, ma è solamente con Claudio che vinificano ed imbottigliano, nel 1988.

Lo fa rispettando l’ambiente e la biodiversità, curando con amore ogni singolo grappolo, in modo da dar vita a quelle che sono delle vere e proprie opere d’arte.

La Cantina produce Dolcetto di Diano d’Alba DOCG in tre diverse declinazioni, Barbera e Nebbiolo d’Alba DOC ed ovviamente il Re Barolo, in due versioni diverse.

La prima varietà prodotta è stata il Dolcetto nel 1988, in un appezzamento di terra davvero vicino al Cru di Serralunga. Successivamente Barbera, Nebbiolo. Il Barolo arriverà nel 1995.

Dal Canale di Italianna Food & Wine Tours, Matteo Alario