ColleFormica 3

Velletri (Rm)

In una zona dalla tradizione millenaria nasce nel 2017 ColleFormica. In realtà qui la Famiglia Bombetti produce il vino ( e non solo) da più di un secolo, non è infatti desueto, passeggiando per i filari, incontrare vigne di quasi mezzo secolo. La vegetazione comprende anche quercie secolari ed alberi di arance, a testimoniare il clima assolutamente mediterraneo dell’intera zona.

L’azienda prende il nome dalla contrada in cui sorgono i vigneti posti in una zona collinare a pochi Km dal mare e dalla città di Roma. Il territorio, quello dei Castelli Romani, è vulcanico e questo, tradotto poi in sede di vinificazione, conferisce ai vini un’eleganza davvero meritevole di attenzione.

La cantina è molto giovane ma sta riscuotendo un grande successo tra gli amanti del vino naturale grazie alla facilità di beva ed agli aromi ammalianti.

Il titolare dell’azienda è l’Ing. Sergio Bombetti che ha imparato a vinificare da ragazzo grazie agli insegnamenti del padre ed è pronto a cedere il timone a suo figlio Paolo, laureato in economia ma ormai a tutti gli effetti provetto vignaiolo.

ColleFormica rappresenta uno straordinario connubio tra vitigni autoctoni ( ebbene si anche il Primitivo può essere definito tale) ed approccio vinicolo naturale (solforosa al di sotto dei 20 mg/litro) e rispettoso dell’ambiente.

Dal nostro Canale

Produttore: ColleFormica -> Vai su ColleFormica

Wine Box da 3 bottiglie di vino misto:

Formica Gialla 2019, Trebbiano, Malvasia

Spicca per bouquet ammaliante, floreale con ritorni di frutta fresca e discreta aromaticità, la stessa che poi si ritrova nel calice a fare da contraltare ad una innata freschezza. Il sorso è sapido, elegante e difficile da dimenticare

Formica Rossa 2018, Sangiovese

Vino semplicemente delizioso, il naso è ammaliato da piccoli frutti rossi e leggeri ritorni agrumati, poi entra preponderantemente la Rosa che anticipa ritorni balsamici e minerali. In Bocca è elegante, fresco e di corpo medio, il tannino è educato, la persistenza buona

Formica Pazza 2019, Trebbiano e Malvasia PET NAT

Fragrante al naso, leggermente aromatico, tripudio di fiori bianci, alla bocca fresco ed elegante!

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com