Controvento Controvento Special Edition 2021

Produttore: Controvento

Controvento Special Edition

️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia

Controvento

Prevalentemente Montepulciano

2021

️  13,5%

Vino Rosso

Le uve vengono vendemmiate manualmente, fermentano spontaneamente in acciaio con una lunga macerazione sulle bucce, l’affinamento è sempre in acciaio per 6 mesi ed infine viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa

Fiori rossi e frutti di bosco, humus e fogliame, note minerali e balsamiche, cacao e tabacco

Carico e caldo, minerale e fresco, elegante e morbido, lungo

Temperatura di servizio 18°-20°

Arrosticini

Corposo ma di grande beva

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

Rocca San Giovanni, Abruzzo

All’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo conduce Controvento, un’azienda da 16000 bottiglie annue ricavate da appena 5 ettari di vigneto.

L’azienda è certificata biologica ma è biodinamica nelle pratiche, le vigne si trovano a pochi km dal mare beneficiandone delle brezze. Non viene utilizzata chimica in vigna così come in cantina, dove non è ammessa neppure aggiunta di solforsa pre-imbottigliamento.

Nell’idea, che condividiamo a pieno, di Vincenzo per ottenere un’uva sana serve semplicemente un terreno sano ed una biodiversità preservata.

Le uve allevate sono quelle tipiche del territorio, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Fiano, oltre all’internazione Cabernet Sauvignon.

I vini di controvento sprizzano amore e passione, carattere e tigna abruzzese.