Controvento Limite Acque Scure 2021
16,20 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Montepulciano, Trebbiano |
Esaurito
Produttore: Controvento
Limite Acque Scure
️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia
Controvento
Montepulciano 50%, Trebbiano 50%
2021
️ 12,5%
Le uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate insieme, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio con 14 giorni di macerazione sulle bucce, affinamento semrpe in acciaio per almeno 6 mesi, viene imbottigliato senza aggiunta di anidride solforosa
Fiori di campo con sentori di ciliegia e pompelmo, ritorni di erbe aromatiche e note verdi, terra umida e sbuffi salmastri, minerale
Leggero ed aromatico, fresco e minerale, intenso e lungo, il tannino è moderato
Temperatura di servizio 16°-18°
Salumi
L’Alfa e l’Omega abruzzesi, insieme appassionatamente
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
Rocca San Giovanni, Abruzzo
All’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo conduce Controvento, un’azienda da 16000 bottiglie annue ricavate da appena 5 ettari di vigneto.
L’azienda è certificata biologica ma è biodinamica nelle pratiche, le vigne si trovano a pochi km dal mare beneficiandone delle brezze. Non viene utilizzata chimica in vigna così come in cantina, dove non è ammessa neppure aggiunta di solforsa pre-imbottigliamento.
Nell’idea, che condividiamo a pieno, di Vincenzo per ottenere un’uva sana serve semplicemente un terreno sano ed una biodiversità preservata.
Le uve allevate sono quelle tipiche del territorio, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Fiano, oltre all’internazione Cabernet Sauvignon.
I vini di controvento sprizzano amore e passione, carattere e tigna abruzzese.
