Damijan Podversic Nekaj 2018
39,90 €
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Macerato |
| Vitigno | Friulano |
Esaurito
Produttore: Damijan Podversic
Venezia Giulia Friulano IGT Nekaj
️ Gorizia, Italia
Damijan Podversic
Friulano
2018
️ 14,5%
Le uve fermentano spontaneamente coi lieviti autoctoni, macerano per 3 mesi in tini troncoconici di Rovere, poi 2 anni e mezzo in botti da 30 ettolitri ed un anno di bottiglia
Floreale ed aromatico, tanti agrumi e ritorni di miele, sentori minerali e speziati
Bocca piena e goduriosa, pulita e fresca, sapida ed elegante, il finale è lunghissimo
Temperatura di servizio 12°-14°
Pane, Montasio e san Daniele
Profondo come la Fossa delle Marianne
Gorizia, Italia
Podversic è una realtà artigianale da 6 ettari di vigneto incastonata tra i dolci declivi del Monte Calvario, qui Damijan alleva e vinifica varietà internazionali ormai considerate patrimonio della zona, come Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris e Chardonnay, oltre che alle friulanissime Ribolla Gialla, Malvasia Istriana ed ovviamente Friulano.
L’approccio è senza dubbio naturale, con un’occhio all’ambiente e l’altro alla tradizione, seguendo i ritmi naturali e le fasi lunari.
La vinificazione è svolta completamente in legno, con fermentazioni spontanee e lieviti autoctoni e lunghe macerazione delle uve sulle bucce.
Damijan Podversic è anche riutilizzo di vecchi vigneti abbandonati con piante quasi centenarie e tanta beneficenza attraversa il progetto A3, per il quale ogni anno artisti di fama internazionale creano le etichette di 15 Jeroboam uniche da donare.
I vini di Podversic hanno tanta personalità e raccontano storie belle ed uniche, all’insegna del grande bere
