Domaine Achilleè Riesling Hahnenberg 2018
Il prezzo originale era: 38,00 €.35,50 €Il prezzo attuale è: 35,50 €.
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Domaine Achillèe |
| Formato | 75 Cl |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Riesling |
Esaurito
Produttore: Domaine Achillèe
Alsace Blanc Riesling Hahnenberg
️ Scherwillerm, Alsazia
Domaine Achillèe
Riesling 100%
2018
️ 12%
Le uve provengono da una vigna di arenaria nel comune di Chatenois, nella denominazione Coteaux du Haut-Koenigsbourg. Da 8 anni, trattamenti a base di oli essenziali per limitare l’utilizzo di rame. La fermentazione si protrae lentamente per circa 12 mesi su un totale di 22 passati in acciaio sulle fecce fini.
Al naso Pesca, Albicocca, Liquirizia, Arancia Rossa e Limone
Un vino di gran volume e bilanciamento, ampiezza aromatica ed acidità, con una importante persistenza e prospettiva di grande longevità, almeno 20 anni.
Temperatura di servizio 12°-14°
Crostacei e Capesante
Un Riesling tecnicamente ineccepibile
Vedi tutti i prodotti di domaine-achillee
Scherwillerm, Alsazia
Yves Dietrich ed i suoi figli Pierre e Jean hanno creato un microcosmo vero e proprio, unico e contagioso.
Yves è il responsabile della vigna, Jean si occupa della cantina e Pierre della parte commerciale.
Nel 1991 Yves decide di prendere in mano l’azienda agricola di famiglia, che covenverte nel 1999 al biologico prima del grande salto nel mondo biodinamico nel 2003.
Nel 2017 viene ricavata una cantina bioclimatica all’interno del più grande edificio di paglia in Europa, condivisa con il Domaine Jean Paul Schmitt.
Gli ettari dell’azienda sono 18 ed i vini sono precisi e diretti, coinvolgenti e nitidi.