Domaine De Berthiers Pouilly Fumè 2014
28,90 €
| Annata | 2014 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Sauvignon Blanc |
Esaurito
Il Domaine des Berthiers sorge qui, a Saint Andelain, un piccolo comune nel cuore della Loira ed adiacente a Pouilly sur Loire. Una zona semplicemente meravigliosa per la produzione di straordinari vini bianchi da Sauvignon Blanc e Gris.
Il fondatore è Claude Dagauneau padre dell’ancor più celebre Didier.
L’azienda consta di 11 ettari totali, disposti su morbidi declivi che garantiscono dreganaggio e perfetta sanità delle uve, che arrivano a ottimale maturazione prima di essere colte, manualmente. Le vigne hanno più di 30 anni e sono adagiate sul tipico suolo della zona, calcareo e siliceo (il famoso silex, pietra focaia), ricchissimo di fossili marini.
Produttore: Domaine De Berthiers
Pouilly Fumè
️ Pouilly Fumè, Vigneti Centrali, Loira
Domaine de Berthiers
Sauvignon Blanc 100%
2014
️ 13%
Le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata mediante l’utilizzo di lieviti autoctoni, l’affinamento è circa 8 mesi.
Naso floreale di Sambuco, poi Mela e Pompelmo e grande mineralità
Assaggio fresco e fruttato, molto minerale e beverino
Temperatura di servizio 12°
Clamoroso coi frutti di mare
Espressione purissima di Sauvignon Blanc
