Ferdinando Principiano Barbera d’Alba 2021 Magnum

Produttore: Ferdinando Principiano

Barbera d’Alba DOC Magnum

️ Monforte d’Alba, Piemonte

Ferdinando Principiano

Barbera

2021

️  13,5%

Vino Rosso

Le uve provengono da vigne di 40 anni, la fermentazione è spontanea, macera ed affina in vasce d’acciaio per 10 mesi circa e viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa nè filtrazioni.

Rosa e Violetta, frutti rossi e sottobosco, note minerali

Rotondo e carico, generoso ma fresco e con un tannino molto educato, persistente

Temperatura di servizio 18°-20°

Bollito

Barbera d’Alba perfetto!

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Monforte d’Alba (CN)

Ferdinando Principiano è nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa.

Nei suoi occhi abbiamo visto nitidamente riflesso lo spirito Cavese l’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.